日落而息的馬祖入夜後通常渺無人煙，回歸了寧靜，街上店家都打烊了，但這間「忠漁原味海鮮碳烤」則是越晚越熱鬧。位於北竿塘岐村的忠漁原味海鮮碳烤以馬祖在地海鮮及特色食材製作，主打各式串燒及海鮮燒烤，從佛手、淡菜、蠑螺、生蠔、牛肉串、雞軟骨、玉米筍等等應有盡有，也是許多北竿人向我極力推薦的馬祖美食店家之一。
這次到北竿，入住了北竿機場前的「清雅民宿」，先寄放好行李後，老闆娘安安問我們今天的行程是什麼？我們說隨心亂走之外，有特別推薦的景點或美食嗎？老闆娘便拿出了地圖跟我們寫了一大堆北竿景點及路線方式，也順道問了我們午餐及晚餐的打算，我們說午餐想去吃芹壁村的「芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery」，晚餐打算就近吃民宿附近的「忠漁原味海鮮碳烤」。
老闆娘安安說，這兩間店都是北竿目前最熱門的店，不訂位是吃不到的，也因為老闆娘跟這兩間店家的老闆都認識，就透過她幫我們訂好位置了。但忠漁原味海鮮碳烤真的太過於熱門，我們想要吃的時間都已經預約客滿，於是老闆娘叫我們晚點先回民宿等，有客人一走，忠漁原味海鮮碳烤老闆會幫我們保留，也會馬上打電話來請我們過去用餐。
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02｜沒有華麗門店的忠漁原味海鮮碳烤，卻有著滿滿美味在其中，而且每天只在傍晚營業四小時，是北竿超高人氣的一間炭烤店。
莫約八點，我們終於等到忠漁原味海鮮碳烤的位置了，老闆特別打電話給民宿，請我們過去用餐。店門口也有許多沒有預約的遊客正在排隊候位，很慶幸自己有預約。而忠漁原味海鮮碳烤位在北竿最熱鬧的塘岐村內，從我們下榻的清雅民宿走路過去忠漁原味海鮮碳烤也只要十分鐘，如果是住在機場附近的飯店，要來用餐真的非常方便。
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雖然時序來到八點，走進忠漁原味海鮮碳烤後我們被現場的人潮給震撼到，怎麼北竿外面路上一個人都沒有，店內卻是滿滿的人，這些人到底是哪裡來的？看了看每個桌面上都是非常澎湃的各式餐點，每個人也都喝到酒酣耳熱，現場真的非常熱鬧。
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06｜忠漁原味海鮮碳烤主打各式碳烤，也包含許多馬祖特色風味菜，而我們看了看菜單，平均價格最便宜一串40元，最貴的大約數百元不等，於本想吃烤黃魚，結果售罄了。
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08｜特別的是，店家不提供水杯，想喝酒及飲料都是用陶碗來喝，非常特別也非常豪邁！
09｜想說都難得來一趟北竿，就把菜單上推薦的菜色都點了一輪，像是烤生蠔、馬祖野生淡菜、還有野生佛手等等，我們兩個人吃一桌下來，包含飲料才花了1070元，真的非常便宜。
10｜佛手：我很醜、看起來也很可怕，但是我很好吃！
佛手是馬祖特色海鮮，同行的友人第一次看到佛手，覺得看起來有點可怕、也不知道怎麼吃？我們特別詢問了老闆，老闆笑著說：如果你願意贊助我一顆，我就示範吃給你們看。馬祖人稱為「佛手」或「筆架」的獵奇生物學名為「龜足」，長得因為像是手掌得名佛手。吃法就像事啃瓜子一樣，從佛手的中心先咬下一個破洞，接著把殼扳開便能得到內部的肉，而黑色的部份則不宜食用，肉質像是吃蛤蜊，而且非常有嚼勁，雖然外觀看起來很可怕，但是真的越吃越好吃！
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12｜白帶魚捲串、雞軟骨串及牛肉串。牛肉串口感偏硬，而雞軟骨串深得我心，朋友則是特別喜歡口味很特別的白帶魚捲串。
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14｜忠漁原味海鮮碳烤生蠔，每一顆生蠔尺寸都相當驚人，相當肥美飽滿好吃；野生淡菜體格較小，卻濃縮了較多海味，肉質也較為有嚼勁，同樣非常好吃。
在北竿開業多年的忠漁原味海鮮，碳烤端出的份量不馬虎，每一份都非常澎湃新鮮，不僅當地人愛在晚上來此聚餐吃燒烤、小酌一杯，現在連觀光客都慕名前來，每到晚上店裡隨即高朋滿座，同樣是沒有預約就沒得吃的一家超人氣燒烤店。而冬天店家也推出期間限定的火鍋，有機會到馬祖北竿，千萬別錯過了這間美味。
🍖馬祖、北竿｜忠漁原味海鮮碳烤 店家地址：連江縣北竿鄉281-1號 營業時間：18：00－22：00 預約電話：+886 9339 35994
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