嘉義、梅山一日遊|
雲端之上的平靜世界・20個梅山景點、交通、美食、住宿

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來到嘉義梅山,春天有櫻花、梅花、紫藤花可以欣賞,夏天跟著螢火蟲的尾巴,走進親山步道,延伸進森林、竹林及茶園之間,享受滿滿芬多精的洗禮,即便是冬天,來到梅山找一間看得見山巒景緻與雲海的茶屋,靜下心來,細細品茗,用茶香療癒一年的辛勞。本篇介紹嘉義梅山鄉梅山一日遊可去的梅山景點、交通、美食、嘉義住宿讓我們一起登入雲端之上的平靜世界。

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旅行梅山 Meishan 前言

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嘉義縣的梅山鄉舊稱為「梅仔坑」,顧名思義是梅花遍野的一座山,也認為以「梅山」之名能與南投縣竹山、台北市松山並稱,「湊成松竹梅,豈不美哉」。「梅山」對於許多人來說都略感陌生,因為嘉義給人的第一印象就是「阿里山」,除了市區緊鄰民雄、大林屬嘉義生活圈一部分比較熱鬧之外,其餘都是為處於山上的小聚落。
在幾次梅山在地朋友帶領下,我探索梅山鄉許多小村落,從太平、太和、瑞里等聚落,發現無論是什麼季節來到梅山,沿著公路的蜿蜒,從櫻花滿開的瑞水公路到36彎,隨著車子前進、海拔上升,風景線也截然不同。地處海拔較高的山郡,一排又一排的茶園景緻,彷彿置身茶飲廣告的拍攝場景之中,搭配藍天白雲、風景盡收眼底、心曠神怡。走進梅山,綠色竹林小徑中夏季螢火蟲紛飛,少去了觀光客的喧擾,我們逃離了喧囂,躲進了天邊的平靜世界。

如何前往梅山?梅山交通方式

由於境內山地綿延、面積廣大,梅山景點除了太平老街之外,其餘都比較分散,但如果想延伸到周邊景點,建議可以從台鐵嘉義車站、高鐵嘉義站租貸機車或汽車,旅程後續的景點延伸也會更加便利、機動許多。

🚃 台鐵:嘉義車站、斗六車站
🚄 高鐵:嘉義站
搭乘高鐵至嘉義站後,轉乘公車前往市區轉搭嘉義縣公車:「107 梅山-太平、7304 嘉義-梅山、7306 梅山-民雄、7307 梅山-北港、7315 嘉義、瑞峰、7323 嘉義-梅山 」。
或於斗六車站搭乘臺西客運:7125 斗六-梅山、7126 斗六-梅山、7135 梅山-大林」於沿線站牌下車。
時刻及票價查詢:✅ 點我
🛵 嘉義租機車|嘉義車站取車
原價 NT$ 300、特價 NT$ 280起|✅ 點我線上預約取車

梅山地圖

梅山一日遊推薦(梅山景點)

太平雲梯:在雲端漫步的台灣最高景觀吊橋

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太平雲梯長281公尺,位在海拔約1000公尺上,是台灣海拔最高的景觀吊橋,其特色是購票入園後,走上彷彿置身雲端的吊橋,天氣好的時候可以遠眺雲嘉平原景致,如果幸運一點的,可以看見雲海在腳邊繚繞的風景,讓人彷彿走在雲端。剛落成之時,還曾經造成轟動,但隨著熱潮過去,太平雲梯現在旅遊品質好很多,走完吊橋後,周邊還有空氣圖書館太平老街及雲之南道等許多深入茶園的步道可做延伸行程。

🏷 嘉義、梅山景點|太平雲梯
開放時間:09:00-16:30、假日延長至17:30(每週三公休)
景點位置:嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔5號
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 太平雲梯・穿越雲端漫步的台灣最高景觀吊橋

梅山太平老街:數代居民用時光與日常堆疊而起的山城老街

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走進梅山太平老街,老街中的房舍充滿著歷史風韻,居民就地販售許多農產品及美食,有咖啡、冰淇淋、茶葉還有梅山當地的農特產,彷彿走進山產的轉運站,店家重複性很低,是一條蠻有特色的老街。太平老街雖短,但隨著時間與天氣的不同,風景也有不一樣的感受,無論是陽光普照、或者是雲霧繚繞的雨天,慢慢走、慢慢逛,都能感受不一樣的百年老街氣氛。

🏷 嘉義、梅山景點|梅山太平老街
開放時間:依照店家營業時間而有所不同。
景點位置:嘉義縣梅山鄉太平村
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閱讀延伸:📖 太平老街・數代居民用時光與日常堆疊而起的山城老街

梅山綠色隧道:孟宗竹、桂竹、柳杉林組成的台版京都竹林小徑

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梅山鄉瑞里村的綠色隧道是一條由孟宗竹、桂竹、柳杉林組成的環繞步道,走在曲徑深幽的綠色隧道中,風景有點像是京都嵐山地區著名的竹林小徑翻版,也讓人彷彿置身在中國武打片「臥虎藏龍」或「十面埋伏」的電影場景中。步道全程約2公里,慢慢走約1個半小時可走完,少去了人潮,逛起來更加自在、舒適。

🏷 嘉義、梅山景點|梅山綠色隧道
景點位置:GMV9+3G(Google Map Code)
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閱讀延伸:📖 瑞里綠色隧道.台灣版的京都竹林小徑

阿喜紫藤:沐浴在紫藤花滿開的春天浪漫中

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位在海拔1100公尺的山上阿喜的店以美麗的紫藤花而聞名,只要紫藤花開的季節,還沒走進園區淡淡的香氣就撲鼻而來,第一次聞到紫藤花的香氣,真是特別。阿喜紫藤源自於日本紫藤花,種於1990年,是瑞里第一棵紫藤花,也讓周邊的居民開始仿效種植紫藤花,讓瑞里成為紫藤花小鎮。想要賞紫藤花,每年2月底一直到3月中都是花季。

🏷 嘉義、梅山景點|阿喜紫藤
景點位置:嘉義縣梅山鄉瑞里村10號之3
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閱讀延伸:📖 阿喜紫藤.沐浴在紫色春天浪漫中

梅山1314展望台:站上天邊看茶園綿延的美景

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藏在梅山瑞里村的最高處「瑞峰一三一四觀景樓」擁有最壯觀的風景,是非常適合逗留看山脈層巒堆疊的好地方。開車穿越綿延的茶園,那鬱鬱蒼蒼的茶園美景讓人仿佛置身拍攝茶廣告,周邊更沒有太多吵雜的遊客紛擾。茶園間,幾間小工寮與幾株孤單的小櫻花相伴,忽然傳來遠方的鳴笛聲,原來是阿里山小火車來了。站上展望台,當能見度高的時候,獨立山、斗六市區及古坑盡收眼底,這是在天邊採茶的茶農獨享的美景。

🏷 嘉義、梅山景點|梅山1314展望台
開放時間:展望台24小時開放
景點位置:HM5H+RJ(Google Map Code)

太和村休閒農業區 / 樟樹湖:高山茶鄉品茗去

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樟樹湖和鄰近的奮起湖一樣,名字內雖然都有個「湖」,實際上都不見一座「湖」的存在。湖來自於台語的發音取諧音,有低窪、凹地的意思,而樟樹湖地區的樟樹很多,地形屬凹地,因此得樟樹湖之名,在鄒族語直譯為「哈哩味」。光復後,希望地方上和睦相處,因而取為「太和」。由於坐落於象山山腰上、面對著鄒族聖山的大塔山,平均海拔900公尺到1700公尺之間,居民以種植茶葉為主,村內僅有40戶人家、150位居民居住。雖然地處偏遠,居民都很安居樂業,也以種植茶葉為發展,現在當地許多茶廠配合觀光轉型成茶屋空間,讓旅客至太和村能夠在美景環繞的茶屋中品茗。

🏷 嘉義、梅山景點|樟樹湖
開放時間:依照店家營業時間有所不同
景點位置:嘉義縣梅山鄉樟樹湖27號
閱讀延伸:📖 樟樹湖.茶韻的深味感動

竹林茶園:孟宗竹林深處,讓人獲得心靈平靜的茶席體驗

竹林觀景民宿除了提供住宿之外,也提供茶席體驗。旅客可以在這片綠意盎然的孟宗竹中,享受專屬阿里山早晨的茶藝美學。設置在孟宗竹林深處的茶席,陽光穿透竹葉,落在茶杯上搖曳著光影,從茶湯、器皿、擺設等都是一個小小的宇宙,展現出了城市裡沒有的美感。待熱水沸騰後,茶師將熱水緩緩沖入壺中,球狀的茶葉慢慢伸展、彷彿甦醒一般,透明無色的開水也染上了金黃,那香氣隨即飄逸在竹林之間。品茶前,先聞聞茶香、接著依序三次慢慢喝,最後再聞杯底的冷香,一杯茶的時間,讓人沈澱了心情,茶席讓我們獲得了單純、美好的平靜

🏷 嘉義、梅山景點|林觀景民宿茶席體驗
店家地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村6鄰21號
官方網站:✅ 點我

瑞太古道:踏上連接古人情感的竹林古道

瑞太古道全長約為5公里,連接了瑞里到太和,是先民遷徙入墾與農產運輸的主要道路,隨著公路的開闢,瑞太古道成為喜愛登山尋幽的登山客探詢的百年古道。才剛從入口拾階而上沒多遠,便能看見一片絕美的孟宗竹林,當陽光穿透竹葉間隙產生的光影,竹林隨著風搖曳,嘎嘎作響產生的旋律伴隨腳步前行。如果腳力夠好,可以直接走完全程,其中有一段英雄坡將近800多個階梯則是大魔王,後續也可接奮瑞古道到奮起湖。但如果只是想簡單體驗,大多人推薦走到觀景亭折返即可。

🏷 嘉義、梅山景點|瑞太古道
古道位置:GMVM+8C(Google Map Code)

茶叁代:打開茶香的密碼?手作調茶初體驗

來到嘉義梅山的瑞里,這裡有不少傳統茶廠正面臨轉型,而耕於1980年的茗園茶葉民宿是當地老字號的製茶廠,二代老闆許聰嚮更於三十歲就榮獲十大傑出青年及神農獎等殊榮,是早期大阿里山茶瑞里地區的創始茶農,現在茗園茶葉民宿也由第三代小老闆許晉嘉接棒,創立全新的「茶叄代」品牌,帶入了新的遊程服務,旅客不僅可以採茶開始體驗製茶的過程,最後也能品茗及體驗調茶,來到茶叄代彷彿打開了茶葉的密碼,在傳統之間認識了茶農的日常、認識茶葉的製作過程,也在調茶的風格體驗中,了解茶葉與佐料的微妙搭配都能組合出不同的風味火花。

🏷 嘉義、梅山景點|茶叄代
營業時間:10:00-19:00
店家位置:嘉義縣梅山鄉6035鄰幼葉林89號
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 茶叁代・一起打開茶香的密碼!茶包手作調茶初體驗

漫行林韻:茶品評體驗!原來「茶」可以這麼不簡單

身為台灣人,我想茶葉已經離不開許多人的日常。但或許不少人都不知道,原來發酵程度和製作手法都會影響到茶葉的風味呈現。漫行林韻茶禮工作室前身為千大製茶,是在地傳承超過三十年的製茶工廠,現在第三代返鄉接棒後,將傳統茶廠重新改造包裝,在2018年創立了「林韻茶園」。林韻茶園不僅提供餐飲服務,也提供更深度的「茶導覽」。旅客報名透過林韻茶園的導覽課程,透過數小時時間體驗採製茶葉及茶葉評鑑體驗課程來更深層認識茶葉的樣貌。三代老闆和闆娘都是高餐大畢業,兩人將自己所學與經驗結合在課程中,讓人認識茶葉之外,也分享自己在家裡可以如何泡茶及加工製作茶飲品,更介紹了不少市面上茶飲的秘辛,原來茶可以這麼不簡單。

🏷 嘉義、梅山景點|漫行林韻茶禮工作室
店家地址:嘉義縣梅山鄉太興村橫山5號
營業時間:僅週末營業(體驗課程6人開班、以人頭計算每人為500元、採茶、製茶體驗為500元)
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 林韻茶園・茶品評體驗!原來「茶」可以這麼不簡單(漫行林韻茶禮工作室)

峰麟山咖啡(峰麟山茶房):遇見鵝老大!體驗炭火烘焙的開運咖啡

瑞峰村位在海拔1100公尺之間,居民世代以植茶葉及咖啡為主要產業,過去鮮少有旅客光臨,是一個充滿生活感的山間聚落。但近年來不少旅客愛上這片純淨之地,開始慕名而來,而峰麟山咖啡於是將原來的茶廠空間重新打造,成為旅客到此品嚐、體驗咖啡與茶葉的空間,旅客可以在峰麟山咖啡品嚐咖啡,也能體驗自己烘咖啡豆的樂趣。有別於其他咖啡業者提供的設備體驗,峰麟山咖啡捨棄卡式瓦斯爐,改提供龍眼炭炭火搭配結婚迎娶時過火爐的設備給旅客體驗,不僅多了一絲樂趣、也讓咖啡豆多了開運的意涵。
峰麟山咖啡過去也以茶葉為主要產業,後來開始種植咖啡樹,並以自然農法種植,讓咖啡樹與其他作物共生共存,以最自然的環境生長,數十年的時間咖啡樹的規模已經擴展到了五百株左右。有趣的是,參觀咖啡園的同時也能見到一群「鵝鵝」叫的鵝大爺們,牠們是園區的守護者,不僅會幫忙吃雜草、吃害蟲,更會減少咖啡樹叢裡蛇類出沒的機率,店家也在阿管處的協助下,在入口處打造了鵝意象的裝置藝術作品,來紀念這群可愛的鵝大爺們。

🏷 嘉義、梅山景點|峰麟山咖啡
店家地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村8鄰32之5號
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閱讀延伸:📖 峰麟山咖啡(峰麟山茶房)・遇見鵝老大!體驗炭火烘焙的開運咖啡

梅山美食清單

空氣圖書館:綠意盎然的溫室餐廳(AIR LIBRARY)

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清水模外觀搭建像是溫室的空氣圖書館,以許多綠色植物搭建起旅客的第一印象,店內除了販售伴手禮及茶葉外,也提供簡餐及飲品,讓人彷彿置身在溫室裡用餐。由於裝潢非常簡約,拍起照來相當有「文青感」,深受許多年輕人喜愛。雖然菜單的價格偏高,但餐點份量極品質都相當不錯、擺盤也相當漂亮,但由於用餐空間是開放的,餐點上桌後不趕快品嚐完就會冷掉了。

🏷 嘉義、梅山美食|空氣圖書館
營業時間:09:00-18:00(每週三公休)
店家位置:嘉義縣梅山鄉仔2號附12
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閱讀延伸:📖 空氣圖書館・溫室裡綠意盎然的森林系餐廳(AIR LIBRARY)

良心茶葉蛋:加了梅子的微酸冬瓜茶

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冬瓜茶是中南部夏天必喝的消暑聖品,這間位在太平老街的良心茶葉蛋,雖然主打茶葉蛋和招牌太平燈籠餅,但販售的「梅良心」冬瓜茶卻相當受歡迎,因為是加了梅子的特殊冬瓜茶口味,炎炎夏日來一杯,梅子微酸的風味沖淡了冬瓜茶的甜膩滋味,非常順口好喝。

🏷 嘉義、梅山美食|良心茶葉蛋
營業時間:08:30-19:00
店家位置:嘉義縣梅山鄉39-7號

霧裡村:山嵐瀰漫!一杯茶的時間欣賞那雲霧之中的茶園美景

霧裡村不是一個村落,而是一間位於梅山鄉太和村的山間喫茶會所。因店家剛好座落在海拔1200公尺至1300公尺之間的山腰處,地形緣故經常被山嵐給包圍,形成雲霧繚繞的美景,因而得名霧裡村。霧裡村同時也是梅山知名的老茶廠「百冠製茶」,曾在台北永康街茶館擔任茶師的女主人北漂四年,最後選擇返回家鄉、接棒家業,由於太和村時常有遊客上山,卻找不到任何一家提供餐飲服務的店家,往往都要跑到更遠的奮起湖或是瑞里用餐,於是一家人就把自家拿手菜和自傲的茶葉做結合,開了「霧裡村」,提供旅客一刻休憩用餐、喝茶賞景的中繼站。霧裡村店內皆使用大面落地窗、不僅視覺通透,更引進自然的日光與戶外的美景,點一壺茶坐在窗邊的座位,沐浴著山上的日光、欣賞窗外的茶園美景,感受每一隻茶背後的韻味。

🏷 嘉義、梅山景點|霧裡村
店家地址:嘉義縣梅山鄉14號附20
營業時間:10:00-17:00(每周二、三公休)
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閱讀延伸:📖 山嵐瀰漫的「霧裡村」・一杯茶的時間欣賞那雲霧之中的茶園美景

牛伯伯茶塢:牛脾氣的堅持!在地藝術家創作的夢幻茶屋

茶米巫:手作出爐!將山裡的風味都揉進了麵團,化成一顆顆茶香麵包

「因為住在山上沒有早餐店,經常為了家人的早餐而煩惱。」茶米巫的老闆娘在山上生活多年,最煩惱的始終是家人的早餐。後來她選擇先自學烘焙,也偶爾會分送給在地的親朋好友、左鄰右社,沒想到廣受好評,讓她越做越覺得有信心、也更樂在其中。為了讓自己的新技能更精進、專業,最後考了證照,並持續鑽研新產品,推出不少極具特色的麵包及烘焙產品。
茶米屋的攤位不大,上頭擺滿了各式各樣的麵包、貝果和吐司,這些大多是使用山區茶葉或食材所製作的麵包,也會依照季節推出限定的口味,像是貝果有幸福茶香、 烏龍奶酥,蔓越莓乳酪、烏龍柚香,洛神花乳酪等等,還有烏龍蔓越莓乳酪司康、鹽味可頌、茶香菠蘿、千層烏龍蛋黃酥等等,營業兩年下來村內的茶屋、咖啡廳也合作使用他們家的麵包,更深受不少山區居民的喜愛、現在假日也提供遊客購買。如果覺得意猶未盡,也提供7-11賣貨便的宅配服務,將山區的手作美味直送到家!

🏷 嘉義、梅山景點|茶米巫
店家地址:嘉義縣梅山鄉太和村油車寮3號
營業時間:僅假日營業
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小公主咖啡:傾瀉溫暖夜光的美味!願每個女孩都是父母掌心的小公主

位於瑞里人的信仰中心「源興宮」對面有一家小小的名字很可愛的小餐館「小公主咖啡」,提供旅客簡餐、火鍋、咖啡及系列飲品,用餐環境小巧可愛,是不少旅客上山來瑞里都會選擇光顧的咖啡廳。老板娘為排名為家中老五的女兒「麗靜」,她曾在外地工作,後來為了照顧年邁的父母,選擇返鄉回來瑞里生活,並承襲了父親的咖啡經驗,認為每個女兒都是家中父母的小公主,因而將店名取為小公主咖啡,而店內的餐飲也相當講究,大多都使用在地小農所栽種的時蔬及自己熬製的湯頭所製作,咖啡更是不用說,採用自家烘焙的高山咖啡,非常經典。如果在三月紫藤花盛開的季節,小公主咖啡也是一處賞花的私房景點,坐在咖啡廳裡、欣賞滿開的紫藤花瀑布,光想就絕美。

🏷 嘉義、梅山景點|瑞里小公主咖啡
店家位置:嘉義縣梅山鄉瑞里村63-1號
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嘉義住宿推薦

竹林景觀民宿:藏身在心型竹林的遺世旅宿

竹林觀景民宿位於一片孟宗竹林深處,而這片竹林則是民宿主人的阿公、阿嬤所種植。在兄弟分家之後,民宿主人選擇回到這片充滿回憶的竹林生活,並重新打造了竹林觀景民宿,提供品茗、餐飲及住宿環境,讓來到山裡找尋自我的旅客有一個能夠遠離世俗、塵囂與煩憂的秘境之地。
竹林觀景民宿的客房一側緊鄰著竹林,一側則是遼闊的茶園,晚上在附近散步,就能欣賞滿天星空,尤其是夏季的銀河,民宿主人說那真的是美到讓人屏息。而早上懶得起床出門的房客也可以在房間就近欣賞阿里山的日出,但還是推薦大家到茶園裡欣賞日出,天氣晴朗時,能看見太陽從山稜線露出的鑽石光芒,民宿主人也說,有時候日出還會伴隨著雲海,雖然我入住的這天沒有看到雲海,但看太陽從山頭一側升起,換來的依然是滿滿感動。有趣的是,近年有人使用空拍機拍攝這片竹林,意外發現竹林鳥瞰的景觀猶如一顆「心」,意外的發現也讓竹林觀景民宿多了不同的故事與意義。

🏷 嘉義、梅山景點|竹林景觀民宿
店家地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村6鄰21號
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嘉義智選假日酒店:2020全新開幕!嘉義最具設計感的全新旅店(Holiday Inn Express Chiayi)

2020全新開幕的嘉義智選假日飯店座落在嘉義車站旁,以濃烈的活潑設計在嘉義獨樹一格,寬敞的房間搭配一張大床,並提供兩種不同軟硬度的枕頭自選,席夢思床鋪與高級羽絨被讓人直接昏睡到天亮。浴室採用採乾濕分離(很重要),搭配黑白跳色的拼磚,燈光打得非常美,網美們在這裡肯定可以拍下不少美麗的照片。
全館從大廳到客房都以藍色系為主調,並利用不同色階的藍色與幾何圖形延伸出層次設計感,也採用了一點橘色對比,使整體更加活潑,濃烈的設計感風格很一致的延續到了房間,很喜歡這樣的設計感,走出了嘉義新的住宿風格。由於飯店緊鄰嘉義車站及嘉義轉運站,無論是搭乘巴士、鐵道、高鐵等大眾運輸前往嘉義的旅客,都可以出站後步行幾分鐘便抵達飯店。

🏠 嘉義住宿、嘉義車站|嘉義智選假日飯店(Holiday Inn Express Chiayi)
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開箱全文:📖 嘉義智選假日酒店・嘉義最具設計感的全新旅店(Holiday Inn Express Chiayi)

-2022.11.27更新

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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]