苗栗頭份市鄰近竹南科學園區，近年迅速發展，不少返鄉青年回來創業，讓小鎮有了多元的飲食風格與選擇，更藏有不少在地人心頭好的頭份美食。2022年8月的最後一天，我一如往常地開著車南下，下了頭份交流道來到了頭份市區，本來打算先去吃「建成冰菓室」，意外在同一條路上遇見了這間可愛的咖啡廳「醲咖啡 Known Cafe & Bistro」。醲咖啡藏在一排透天厝中，路過不留意很容易錯過，卻成為我這回頭份探險中，最喜歡的一家頭份咖啡廳。
苗栗縣頭份市或許不是許多人旅遊的心之所向，但卻成為我近期很喜歡造訪的小鎮，因為頭份總是會有讓我有意想不到的收穫。這間醲咖啡 Known Cafe & Bistro位在頭份信義路上，開業多年，在網路上擁有不錯的評價，有趣的是店家下午是咖啡廳，整間店充滿了豆子的香氣，賣著咖啡、飲品和各式甜點，而入夜後搖身變成調酒吧，一路營業到深夜，是頭份市區少數營業較晚的店家之一。
苗栗、頭份美食｜醲咖啡 Known Cafe & Bistro
醲咖啡附近其實不太好停車，我是停在比較遠的地方再慢慢散步過來。
醲咖啡 Known Cafe & Bistro最近的知名地標應該就是頭份老字號的冰店建成冰菓室，夏天總吸引不少人潮慕名來吃雜冰，品嚐冰涼、懷舊的頭份美食。而醲咖啡像是與世無爭一般，靜靜的坐落在一旁，等候有緣人敞開它的大門，一探究竟。
走進醲咖啡 Known Cafe & Bistro，店員默默的在櫃檯裡作業中，而我拿起了菜單，找了座位入座後，馬上被店家的咖哩飯給吸引，上網爬文後發現深受好評，於是好奇的問了店員，她說她們家的咖哩飯是日式口味，每日限量，如果擔心份量太多，還有舒肥餐可以選擇，很細心的跟我介紹起了餐點。最後我還是選了抹茶拿鐵和布朗尼。
醲咖啡菜單。
醲咖啡除了我點的布朗尼，還有肉桂捲、司康、檸檬塔、巴斯克乳酪蛋糕等品項可以選擇，另外也有炸物、餐點、輕食類的單品，品項非常眾多。
店家會提供自家烘培的黑豆水，這是醲咖啡的特色，巧克力則是老闆上個月去加拿大玩帶回來的伴手禮，很幸運的我分到了兩塊！
帶著酒香卻沒有酒精成分的特調冰滴咖啡，味道略酸卻很順口！
點完餐後，醲咖啡店員隨即調了一杯冰滴咖啡給我試喝，接著又端上了黑豆水，後來才發現黑豆水是店家必然會端給客人的飲用水，非常的特別。餐點陸續上桌後，因為當天只有我一個客人，店員又看我一直在拍照，好奇的跟我聊了起來，這一聊便開啟了我們的話題延伸。
醲咖啡店內空間小巧精緻，充滿了咖啡香氣和店家的個性。
我跟女店員說，醲咖啡的空間很漂亮，尤其是地磚，花色很復古懷舊，她笑著說這是老闆的自家空間去改造的，這才發現，原來女店員並不是老闆，而老闆是剛剛有一位拿著環保杯，走進來又匆匆離開、像是路人般的男子。後來女店員說，因為老闆到處去旅遊，最近才剛去加拿大回來，下個月又將出國，也常常在外面送豆子，所以店內都是她在維持比較多。聊著聊著又發現，原來我們都是雲林人！
女店員說他原本在科技園區上班，雖然工作收入很高，但是少了生活的感覺，就是為了賺錢而活，但來咖啡廳工作後，腳步變慢了，但有一好沒兩好，收入少了一點。「但來這邊工作比較有生活的感覺吧？」我接著說。她笑著說：對，真的就不是為了賺錢而活，是生活。而她很好奇為何我會來頭份，因為很少外地觀光客會來？
其實幾次來頭份都覺得這裡的居民與店家都很親切，而且我很喜歡市區的感覺，很像我的故鄉麥寮，結果女店員也附和說，我也覺得頭份市街的感覺很像她的故鄉西螺才來這裡頭份，原來我們會喜歡一個小鎮，都是有著故鄉的影子。
醲咖啡抹茶拿鐵，調甜度和冰量都可以調整，裝抹茶拿鐵的杯子很長一杯，樣子實在可愛。
布朗尼口味濃郁，搭配微甜的抹茶剛剛好解膩，實在好好吃。
頭份咖啡廳推薦這間充滿人情味的「醲咖啡」。
這天和醲咖啡的女店員聊得很開心，不知不覺時間就過去了，離開前，我說下次到頭份，有機會我一定會再回來這裡喝咖啡，還有吃我這次無緣品嚐到的咖哩飯。店員則說，很高興這天有我陪她聊天，也期待再見。人與人之間總是因為一句問候而有了意外的聯繫，也讓我對於頭份這座小鎮，更加喜歡了。
☕️ 苗栗、頭份美食｜醲咖啡 Known Cafe & Bistro
店家地址：苗栗縣頭份市信義路43號
營業時間：週一至週四｜13：30－19：30｜週五延長至23：30｜週末｜10：00－23：30（每周二公休）
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