嘉義美食必吃的代表就是火雞肉飯。歷史的發展讓嘉義市區火雞肉飯密度之高，各家店面也有其歷史與各自的擁戴者，說哪間特別好吃真的因人口味而異。而這間位在嘉義東區、距離檜意生活村不遠的「桃城三禾火雞肉飯」是我的愛店之一，也是我心目中第一名的嘉義火雞肉飯店。
桃城三禾火雞肉飯外觀就像是一般的小餐館，但是只要到用餐時間，店內的阿姨手總是沒有停下來過，一碗又一碗盛裝製作火雞肉飯便當，內用的人潮也沒停過，開業六十年來，桃城三禾火雞肉飯以招牌火雞肉飯、湯品及其他療癒美食擄獲人心，是一家連在地人都會特別來排隊光顧的雞肉飯名店，也是嘉義美食的經典代表。
第一次來嘉義旅行是大學的時候，當時會來桃城三禾火雞肉飯也是嘉義朋友帶路，她說這間是她從小吃到大依然還是最愛的雞肉飯店。而我那次跟著她的腳步來桃城三禾火雞肉飯吃過一次之後，也一試成主顧，即便吃過其他嘉義市區的火雞肉飯，這間桃城三禾火雞肉飯依然還是我心目中的第一名！
嘉義、東區美食｜桃城三禾火雞肉飯
到桃城三禾火雞肉飯，得先等待座位，待入後再到門口和店員阿姨們點餐。
桃城三禾火雞肉飯附近都是狹小巷道、車流量又高，真的不好停車，不少在地人都是騎摩托車來桃城三禾火雞肉飯買外帶便當，建議可以停在較外圍一點的路邊或停車格再走路過來。
桃城三禾火雞肉飯如果想吃點小菜，特別推薦雞肉拼盤、皮蛋豆腐、三色蛋。
桃城三禾火雞肉飯菜單，菜單主要分為幾大類，有雞肉飯、滷肉飯、便當類、小菜類，湯類，另還有火雞肉片、火雞翅、火雞尾，比較特別的還有雞湯油麵和虱目魚粥。而店家也貼心做出營養標示，標明每一款單品的熱量，吃過嘉義這們多家火雞肉飯也是我第一次看到。
店內小菜部分是時價、沒有特別標價，點餐時記得先問價錢再點，如果想吃到多樣菜，可以改外帶便當會比較划算、也豐富。
桃城三禾火雞肉飯的鹹淡口味也可以調整，第一次來建議先吃原本標配版本，如果口味重一點的朋友可以再請阿姨微調做鹹一點雞肉飯。
桃城三禾火雞肉飯招牌火雞肉飯給的肉片特別多，特製的醬汁有著油蔥酥的香氣，鹹甜滋味搭配軟嫩的火雞肉飯相當美味，讓人一下就秒殺光一整碗飯，是我吃過一次後就念念不忘的嘉義火雞肉飯。
每次來除了點雞肉飯之外，也會搭配三色蛋和苦瓜排骨湯，銅板價的組合讓人就能飽餐一頓！
雞肉飯才剛端上桌，雪白的米飯上蓋滿了火雞肉絲，炸到金黃的油蔥酥香氣滿溢，讓人迫不及待的一口吃下，白飯吸飽了雞油香，而炸過的油蔥末入口後伴隨咀嚼帶有咖茲咖茲口感，鹹香的滋味真的非常好吃！
桃城三禾火雞肉飯在用餐尖峰時段人潮絡繹不絕，但內用與外帶有分流排隊，如果內用座位滿了，則需要等候一下，但桃城三禾火雞肉飯儘管生意很好，阿姨們的服務態度一樣親切和善，讓人印象難忘。有機會到嘉義小旅行想品嚐最著名的嘉義美食火雞肉飯，千萬別錯過這家桃城三禾火雞肉飯，雖然口味見仁見智，但是這間真的是我心目中最愛的一家火雞肉飯店，沒有之一！
🦃️ 嘉義、東區美食｜桃城三禾火雞肉飯（60年老店）
店家地址：嘉義市東區民權路97號
營業時間：10：00－20：00（每週四公休）
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