宜蘭、宜蘭|
橘之鄉蜜餞形象館・動手自己做金棗果醬

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宜蘭市的橘之鄉蜜餞形象館是深受許多親子旅客喜愛的觀光工廠,走進碩大的工廠中,不僅可看見蜜餞生產的過程,還有各式各樣的打卡裝飾牆,如果有時間,可以參加館方安排的導覽,最後體驗DIY自己動手做蜜餞與果醬,是宜蘭著名的觀光工廠,也是宜蘭雨天最棒的備案景點。


「來自金棗的故鄉,回歸自然的風味」
橘之鄉蜜餞形象館是宜蘭是老字號的蜜餞觀光工廠,除了可以看見生產線在生產的蜜餞、果醬的過程,周邊產品也非常受歡迎。如果有時間,非常推薦參加橘之鄉蜜餞形象館推出的導覽行程,跟著導覽人員走觀光工廠,從蜜餞生產線的導覽觀摩、金桔、蜜餞DIY教學體驗最後品嚐各式蜜餞單品,深度的了解蜜餞的製作過程,有吃、有玩,更讓人吸收了許多知識。

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橘之鄉蜜餞形象館於1990年建立,是台灣第一家蜜餞形象館喔,強調用專業的生產技術與包裝,是改變台灣蜜餞包裝市場的主要始祖推手。把傳統製作蜜餞不太理想的環境加以改善,並以透明化、自動化的方式去生產蜜餞,最後再將蜜餞精美包裝,成為精緻的伴手禮,不僅改變了宜蘭地區賣蜜餞的傳統形象,更讓蜜餞成為了宜蘭最佳伴手禮。

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04|橘之鄉蜜餞形象館園區內分為工廠區、展售館、及商店,建議先從看板上初步認識蜜餞,再去吃蜜餞會更有感覺。

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05|橘之鄉蜜餞形象館工廠內採半自動生產,由機器釀造後再由人工分類,最後進機器包裝。

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06|橘之鄉蜜餞形象館蜜餞DIY教室,各種水果醃漬品像是藝術品般,被裝進玻璃瓶,以最美的姿態醃漬了起來。

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橘之鄉蜜餞形象館推出醃漬體驗,將金桔放入,接著放入一匙的鹽巴及五匙的糖(可依個人喜好),最後把蓋子蓋起來,大力搖晃瓶身,搖晃的時候也必須遵照順時針(或是逆時針)搖,亂搖的話金桔會爛掉,直到瓶中的所有顆粒都融化成水,就可以準備裝罐。

 

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09|可愛的成品最佳賞味期是在製作完的兩週內。

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第一次來橘之鄉蜜餞形象館,留下了深刻的印象,從體驗中更了解原來蜜餞製作是這樣繁複的,以後吃蜜餞,會更以一種感謝的心情來品嚐。

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官方網站:✅ 點我
店家地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號
營業時間:08:30-17:30
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]