台南、東區美食|
豆腐洋行・杏仁、牛奶、泰奶三款豆腐冰都好吃到讓人選擇性困難(富農店)

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到台南旅行,時時刻刻都想來一碗冰消暑,除了傳統刨冰之外,這間在台南市有兩間分店的「豆腐洋行」是杏仁豆腐冰、牛奶豆腐冰、古早味剉冰專賣店。這次我們拜訪的是位於台南東區、靠近南紡購物中心的豆腐洋行(富農店)。美味的豆腐冰搭上各式各樣配料,一碗冰讓人滿足了味蕾,從2020年開幕後「豆腐洋行(富農店)」生意一直都很好。

台南一年四季都適合吃冰,當地的冰店也有著多樣的選擇,這間位在台南東區的「豆腐洋行」雖然離台南景點有一點距離,但卻用多種口味的豆腐冰吸引不少饕客慕名前往。來到豆腐洋行,只要銅板價,就讓人可以任選配料,客製化搭配出自己喜愛的豆腐冰口味,不僅吸引外地人前來品嚐,不少在地台南人也會跑豆腐洋行吃冰消暑。

台南、東區美食|豆腐洋行(富農店)

豆腐洋行藏身在東區富農街二段,店家就位在兩線道的道路旁,招牌只用白底黑字寫著豆腐洋行四字,當時開車經過沒仔細看還錯過又繞回來。由於豆腐洋行附近都是小巷弄,要找停車位實在有點難,最後我們停得比較遠,再慢慢走路到豆腐洋行吃冰。

豆腐洋行店內空間

豆腐洋行環境採開放式櫃檯,讓人可以看到冰品及餐點製作的過程,整體環境乾淨透明,讓人吃得也安心。

晚餐過後豆腐洋行店內的吃冰人潮其實也蠻多的,座位數其實不多,大約只能容納15-20人左右,當晚我們還遇到了小排隊景象,可見豆腐洋行這冰的魅力不容小覷,當地人都愛來吃。

豆腐洋行菜單

點餐櫃檯上放著菜單,可以拿到座位上直接畫單點餐,而我們因為點的數量較少,就直接在櫃檯和店員點餐,每一款冰都是現點現做。

豆腐洋行菜單品項超級多,基本的手工豆腐冰就分為煉乳冰、薏仁冰、紅豆冰、紅豆薏仁粉粿冰、芋泥冰、芋泥湯圓冰等等,店家有將比較推薦及熱門的單品做註記,像是黑芝麻醬冰、古早麵茶冰、芝麻麵茶粉粿冰和芋泥紅豆粉圓冰,我們最後點了芝麻麵茶粉粿冰芋泥紅豆粉圓冰
刨冰、杏仁豆腐也可以客製化,加自己喜歡的配料,有紅豆、薏仁、芋圓、波霸、麵茶、粉圓及紅白玉湯圓等等,每加一樣料都多加十元。

芝麻麵茶粉粿冰 85元(這碗是我點的)

店員利索的將剉冰平鋪在碗盤裡,接著將黑芝麻醬、麵茶和粉粿依序鋪上,最後蓋上了一碗豆腐,就大功告成。而點餐時豆腐冰也可以任選搭配,共有杏仁豆腐、牛奶豆腐和泰奶豆腐等三種口味,害怕杏仁味的朋友很推薦點跟我一樣的泰奶豆腐,濃郁的泰奶香氣搭配麵茶、黑芝麻真的每一口都讓人回味無窮,超乎我期待中好吃!

芋泥紅豆粉圓冰 90元(同行朋友點的)

因為我個人不愛紅豆、芋泥和杏仁,這碗冰完全是我不敢點的口味,但是朋友吃得津津有味,據他描述口感與味道,紅豆看起來粒粒分明,但是放進嘴裡一咀嚼才發現內部熬煮到很綿密,沙沙的口感搭配一旁的芋泥,讓他整個愛不釋手,而上頭的杏仁冰也是充滿著香氣,愛的人肯定會超愛這一盤!有人建議可以將芋圓、紅豆、芋泥拌在一起品嚐夠好吃,只可惜這一盤與我無緣。

來到飲食豐富多元的台南旅遊,來一盤冰幾乎是飯後最佳的消暑解膩配方,這次來到台南東區豆腐洋行富農店,豆腐冰真的超乎我期待中的好吃。豆腐洋行在國華街也有分店,喜歡愛吃喝涼的朋友,店家推出的三種口味的杏仁豆腐冰很適合多來吃幾次看看,將不同的組合搭配不同的配料,品嚐這一碗冰在舌尖上所產生的美妙火花吧!

🍧 台南、東區美食|豆腐洋行(富農店)
店家地址:台南市東區富農街二段77號
營業時間:13:00-22:00
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]