鹿港美食提案|
8家鹿港美食推薦》從老街吃到市場口的鹿港美食巡禮(2024.06.25更新)

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鹿港美食推薦!來到這個充滿歷史韻味的鹿港小鎮,不僅以其豐富的文化遺產和傳統工藝聞名,更以其獨特的在地美食吸引著來自四面八方的食客。從麵線糊的溫潤滑順到肉圓的鮮嫩多汁,每一道小吃都承載著鹿港人對鹿港美食的熱情與堅持。在這裡,每一條街道、每一家老店,都有著自己的故事和風味,等待著旅人細細品嚐與探索,本篇開箱8家鹿港美食推薦,跟著我從鹿港老街美食吃到市場內,展開一場鹿港美食巡禮吧!

  • 2024.06.24更新

鹿港美食地圖

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鹿港美食推薦

王罔麵線糊:我的最愛沒有之一!營業近百年的鹿港麵線糊老店

鹿港市場附近的民族路上,有一家開業近百年的「王罔麵線糊」,一年四季都賣著一碗熱呼呼的麵線糊,即便是夏季炎熱的日子裡,還是有不少饕客為了吃上這一碗麵線,一邊擦汗、一邊大啖麵線糊。王罔麵線糊是鹿港很有名的麵線糊老店,最初是在鹿港公園路一側賣麵線糊,憑著在宜蘭家鄉吃過麵線糊記憶,並使用純正的豆釀醬油,搭配太白粉、甜薯粉、雞蛋、蝦米與蔥酥等配料,再使用上選豬肉製作成赤肉條製作出一碗碗麵線。而他也一邊賣麵線、一邊聽取客人意見獲取經驗,並調整改進,好吃的麵線糊建立了口碑與名氣。至今已經傳承至第三代,每一碗麵的味道都香醇濃郁、入口即化,無論老人、小朋友都很適合品嚐。

🍜 彰化、鹿港美食|王罔麵線糊
店家地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號
營業時間:06:00-18:30
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 王罔麵線糊・營業近百年的鹿港麵線糊老店

發記粉粿冰:要吃請趁早!鹿港市場前最受歡迎的粉粿冰

清晨就開始熱鬧沸騰的鹿港第一市場是鹿港人日常採買的中心,造就了周邊店家林立的景象,許多經典的鹿港美食也都聚集在此,而市場門口正對面有一家「發記粉粿冰」開業於西元1965年,是鹿港老字號的冰店,也是很多鹿港人來買菜之後會順道坐下來吃一碗粉粿冰、甚至外帶回家當午餐的老冰店。
發記粉粿冰攤位小小的,上頭放了各式各樣當日製作的冰品配料。粉粿、愛玉、米苔目、仙草是不少饕客必點的最愛,點綜合冰就可以任選三樣配料。但如果跟我一樣有選擇性困難,阿姨也會貼心幫你搭配。當天,有很多在地人想吃碗粉粿冰卻都撲了個空,原來我拜訪發記粉粿冰這天特別炎熱,時間還沒到中午粉粿就已經銷售一空,攤子的阿姨尷尬的一直和客人賠不是,還丟了一句:想吃明天趁早來。而坐在攤位前的我得意洋洋,因為最後一碗粉粿冰就在我手上了!

🏷 彰化、鹿港美食|發記粉粿冰
營業時間:08:00-17:00
店家位置:彰化縣鹿港鎮第一市場

麵麵茶茶:麵茶時尚翻身?創意延續了記憶中的古早味

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麵茶是不少台灣人小時候的回憶,到鹿港一日遊,沿街都可以看到賣麵茶的小攤販,麵茶也成為最佳的鹿港伴手禮。但隨著現在美食多元化後,現代許多年輕人或小朋友可能連「麵茶」是什麼?怎麼吃?味道是什麼都不知道?麵麵茶茶將傳統麵茶加以改造,顛覆了我對過去吃麵茶的想像。
雖然麵麵茶茶是賣傳統甜點「麵茶」,但年輕老闆接下百年餅店後,便開始發想這項傳承自阿公的炒麵茶的技術要如何精進與改造成符合現代人「視覺」及「味蕾」的口味,後來發揮創意,將麵茶重新包裝,創造出了不少新口味,不僅將吃麵茶的空間打造成像是咖啡廳一般乾淨、舒適,每項冰品拍照都非常上相,且讓第一次吃麵茶的人都接受品嚐這項傳統美味。

🏷 彰化、鹿港美食|麵麵茶茶
店家地址:彰化縣鹿港鎮民生路7號
營業時間:12:00-18:00
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 麵麵茶茶・麵茶時尚翻身!創意延續了記憶中的古早味

桂花巷 桂花酸梅湯:酸酸甜甜的滋味!夏季消暑的最佳選擇

炎炎夏日來到鹿港,來一杯桂花酸梅湯是最清涼消暑的聖品了!桂花巷 桂花酸梅湯以其獨特的酸甜滋味和清涼感受而聞名,酸梅湯由烏梅、山楂、甘草和冰糖製成,並在最後加入干桂花以增添香氣。在鹿港,一個著名的桂花酸梅湯專賣店位於天后宮旁,這家店不僅風格復古,而且還提供多種容量的酸梅湯,滿足不同顧客的需求。他們甚至設有自助販賣機,方便旅客購買瓶裝酸梅湯,這在炎熱的夏日中是一種非常受歡迎的消暑選擇!

🏷 彰化、鹿港美食|桂花巷 桂花酸梅湯
店家位置:彰化縣鹿港鎮民族路196號

巧味珍肉包:面惡心善的刀疤菜包?鹿港老字號人氣包子店

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巧味珍肉包是彰化鹿港的一家包子專賣店,以手工製作的肉包聞名。這家店的肉包外觀粗獷,但內餡豐富,呈現出一種「面惡心善」的特色。他們的刀疤菜包使用高麗菜、蓮子、豆皮、豆輪和紅蘿蔔絲等食材,口感層次豐富,古早味十足。
除了肉包,巧味珍還提供多種手工饅頭和鹹蛋糕,其中鹹蛋糕有肉鬆和菜脯兩種口味,是許多遊客喜愛的伴手禮。店家位於鹿港鎮中山路,靠近天后宮,在參觀老街和桂花藝術村後不妨順路繞過去買包子吧!

🏷 彰化、鹿港美食|巧味珍肉包
店家位置:彰化縣鹿港鎮中山路406號
營業時間:06:00-20:30

鹿港肉焿泉:一早就大排長龍!開業60年的肉羹老店

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鹿港肉羹泉是位於台灣彰化縣鹿港鎮的一家具有深厚歷史背景的小吃店。創立於民國53年,這家店以其傳統的肉羹湯而聞名,肉羹湯是一種台灣傳統湯品,主要由豬肉、魷魚和其他海鮮製成,通常搭配米粉或麵條食用。
鹿港肉羹泉的肉羹湯以其濃郁的湯底和豐富的配料而受到當地人和遊客的喜愛。除了肉羹湯,這家店還提供各種其他美食,如乾麵和滷肉等。鹿港肉羹泉不僅是一家美食店,也是鹿港文化的一部分,反映了當地的飲食傳統和人們的生活方式。。

🏷 彰化、鹿港美食|鹿港肉焿泉
店家位置:505彰化縣鹿港鎮公園一路41號
營業時間:06:00-14:30
官方臉書:✅ 點我

蚯蚓龍山麵線糊:手工製作的麵線是老饕的最愛!

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蚯蚓龍山麵線糊是彰化鹿港的特色小吃,以其獨特的風味和深厚的文化底蘊受到當地居民和遊客的喜愛。這道美食的名稱源自於店家老闆的綽號「蚯蚓」以及其父親的名字「龍山」,象徵著家族傳承和對地方文化的尊重。
麵線糊主要由手工製作的麵線、豬肉塊、紅蔥頭和特製的湯汁組成,其特色在於不過度勾芡,保持湯汁的清爽口感。加入特製的烏醋後,更能突顯出麵線的獨特風味。在鹿港,這道小吃不僅是一種食物,更是一種生活的記憶和情感的寄託。

🏷 彰化、鹿港美食|蚯蚓龍山麵線糊
店家位置:彰化縣鹿港鎮民族路193號
營業時間:05:00-17:30
官方網站:✅ 點我

阿良師麵茶:低調開業半世紀的隱藏版楊桃湯小舖

鹿港民族路上有一間老牌楊桃湯店阿良師麵茶,開放式的店面對著馬路看起來很普通,卻賣著清涼消暑的楊桃湯、青草茶、酸梅湯和懷舊的油蔥麵茶味。年邁的老闆日日都在自家門口擺攤,攤車上擺滿了好多釀漬品,最受歡迎的還是能讓人去除暑熱的楊桃湯與酸梅汁。飲料現點現倒,楊桃湯和酸梅湯都是直接冰鎮,並沒有額外加冰塊,讓人喝到酸甜之間還會回甘的尾韻。
開業五十年的阿良師麵茶是鹿港在地老店,因為緊鄰市場,不少婆婆媽媽來買菜的時候也會直接來外帶瓶裝回家冰著喝,是不少鹿港人都喝過的經典老攤。

🏷 彰化、鹿港美食|阿良師麵茶
營業時間:08:00-19:00
店家位置:彰化縣鹿港鎮民族路237號

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評分者:許傑
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]